Croca (cadera) de Ternera Gallega

Croca (Cadera) de Ternera Gallega – Sutil Elegancia y Sabor Puro

Descubre el placer de un corte selecto con nuestra Croca (Cadera) de Ternera Gallega, una pieza que destaca por su textura tierna y su sabor delicado. Proveniente de terneras criadas en las verdes praderas de Galicia, este corte magro y jugoso es una opción excelente para aquellos que buscan una carne de alta calidad y bajo contenido graso.

Textura Superior y Limpia: Cuidadosamente seleccionada, la Croca ofrece una carne suave y consistente, ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias.

Versatilidad Culinaria: Su textura y sabor la hacen perfecta para filetear y cocinar a la plancha, al horno o en estofados, adaptándose maravillosamente a especias y marinadas.

Sabor Refinado: Disfruta de un corte que resalta por su sabor puro y natural, una verdadera delicia para el paladar que se complementa con su terneza excepcional.

Compromiso con la Calidad: Criamos nuestras terneras con un enfoque en prácticas sostenibles y éticas, garantizando un producto de calidad superior y respetuoso con el medio ambiente.

Consejos de Cocina: Para mantener su terneza y jugosidad, se recomienda cocinar la Croca a término medio o menos y dejarla reposar antes de cortarla, asegurando así que los jugos se redistribuyan de manera uniforme.

La Croca (Cadera) de Ternera Gallega es una selección distinguida para aquellos que aprecian la carne de calidad y buscan agregar un toque de sofisticación a sus platos. Ya sea para una ocasión especial o para elevar tus comidas diarias, este corte promete deleitar y satisfacer los paladares más exigentes. ¡Inclúyela en tu cocina y descubre el verdadero sabor de la ternera gallega!