Huesos de ternera gallega

1,802,90 IVA Incluido

Huesos de ternera gallega ideales para realizar caldos, sopas o guisos. Disponibles en bolsas envasadas al vacío de 500 gramos o 1kg.

PRECIO POR KG: 2,90 €
PROCEDENCIA: Galicia
ENVASADO: Al vacio
CÓMO LO ENVIAMOS: En caja isotérmica con acumuladores de frío.

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Descripción

Los huesos de ternera gallega son ideales para realizar caldos, sopas o guisos. Tendrás un caldo lleno de aroma y además es un producto rico en proteínas de alto valor biológico, siendo una excelente fuente de aminoácidos esenciales.

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN

Caldo de huesos de ternera

INGREDIENTES
  • 1 kg de huesos de ternera
  • 2 cebollas
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 1 rama de apio
  • 3 hojas de col verde
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana sin filtrar
  • 1 ramita de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de tomillo o romero
  • 1 hoja de laurel
  • 2 o 3 litros de agua
  • 1 cucharadita de sal
ELABORACIÓN

Pon todos los ingredientes en una olla de cocción lenta a temperatura baja y cocina durante 24-30 horas (hay quien lo deja incluso 48 horas).

Pasado el tiempo, deja enfriar.

Retira los huesos y las verduras y envasa en tarros de cristal.

¡A disfrutar!

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