Huesos de Ternera Gallega

1,802,90 IVA Incluido

Huesos de Ternera Gallega 

Ricos en sabor y nutrientes, perfectos para caldos y fondos robustos. Aporta profundidad y cuerpo a tus platos con huesos de ternera gallega.

PRECIO POR KG: 2,90 €
PROCEDENCIA: Galicia
COMO LO ENVIAMOS: Envasado al vacío y con transporte refrigerado urgente para máxima frescura.

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Descripción

Huesos de Ternera Gallega – La Base para Caldos y Sopas Exquisitas

Embárcate en un viaje culinario con nuestros Huesos de Ternera Gallega, el ingrediente secreto para crear caldos, fondos y sopas con un sabor y una riqueza inigualables. Estos huesos, recolectados de terneras criadas en las fértiles tierras de Galicia, aportan una base sólida y nutritiva para una variedad de preparaciones culinarias.

Calidad y Riqueza: Cuidadosamente seleccionados, nuestros huesos de ternera son ricos en colágeno y nutrientes, esenciales para un caldo sabroso y saludable.

Perfectos para Caldos y Fondos: Su uso es ideal para extraer sabores intensos y naturales, creando bases robustas para tus sopas, guisos, salsas y más.

Sabor Auténtico: Sumérgete en el sabor profundo y la calidad que solo los huesos de ternera gallega pueden proporcionar, añadiendo una dimensión de sabor a tus platos que simplemente no se puede replicar.

Compromiso con la Excelencia: Al igual que con todos nuestros productos, nos comprometemos a prácticas sostenibles y éticas en la crianza de nuestras terneras, asegurando un producto final de la más alta calidad.

Consejos de Cocina: Para obtener el mejor caldo, cocina los huesos a fuego lento durante varias horas, permitiendo que todos los sabores y nutrientes se liberen en el líquido.

Con los Huesos de Ternera Gallega, tienes la base perfecta para crear platos que no solo son deliciosos sino también reconfortantes y nutritivos. Añádelos a tu próxima receta y eleva tus caldos y sopas a un nuevo nivel de excelencia culinaria.

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN

Caldo de huesos de ternera

INGREDIENTES
  • 1 kg de huesos de ternera
  • 2 cebollas
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 1 rama de apio
  • 3 hojas de col verde
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana sin filtrar
  • 1 ramita de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de tomillo o romero
  • 1 hoja de laurel
  • 2 o 3 litros de agua
  • 1 cucharadita de sal
ELABORACIÓN

Pon todos los ingredientes en una olla de cocción lenta a temperatura baja y cocina durante 24-30 horas (hay quien lo deja incluso 48 horas).

Pasado el tiempo, deja enfriar.

Retira los huesos y las verduras y envasa en tarros de cristal.

¡A disfrutar!

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