Descripción
Nuestro pollo criado en Galicia por granjeros de manera tradicional hasta su madurez con salida al aire libre y alimentación 100% natural.
10,90€ IVA Incluido
Un kilo de pechuga de pollo gallego. Ideal para la plancha o parrilla. Una pieza tierna. Indíquenos su preferencia de corte: envío entera, fileteada…
PRECIO POR KILO: 10,90 €
PROCEDENCIA: Galicia
ENVASADO: Al vacío
Nuestro pollo criado en Galicia por granjeros de manera tradicional hasta su madurez con salida al aire libre y alimentación 100% natural.
Esta receta de pollo está pensada para ser disfrutada por 6 comensales. Su grado de dificultad es medio y prepararla te llevará en torno a 40′.
En primer lugar, adobamos los trozos de pechuga con curry, sal y pimienta.
En una olla de fondo grueso, se rehoga el pollo con un poco de aceite y cuando vemos que está listo, reservamos.
Picamos la cebolla y el pimiento en juliana y rehogamos. Cuando la cebolla comienza a estar transparente añadimos el jengibre rallado, la guindilla y el curry. Una vez mezclados los sabores, incorporamos el tomate triturado y el pollo.
Por último, añadimos el caldo de pollo y la leche de coco, dejando cocer todo unos 20′, hasta que vemos que el pollo está tierno.
¡A disfrutarlo!
Te recomendamos acompañarlo con un vino tinto como el Rectoral de Amandi.
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