Pollo Campero Gallego entero

Descripción

Pollo Campero Gallego: El Sabor Inigualable de la Crianza Lenta

Nuestro Pollo Campero  es la elección para quienes buscan el sabor del pollo de antaño, ese que tiene un color amarillo característico y una textura firme.

La calidad superior de este pollo radica en un proceso de crianza que garantiza el bienestar animal y el respeto por el crecimiento natural:

• Crianza Lenta y en Libertad: Los pollos disfrutan de una vida más larga y con salida al campo o grandes corrales al aire libre. Este movimiento constante desarrolla la fibra muscular y asegura una carne con menos agua.
• Alimentación Natural: Su dieta es 100% vegetal, rica en cereales y maíz. Es este maíz el que le confiere su sabor delicioso y su coloración amarilla natural, sin aditivos ni colorantes artificiales.

✨ Calidad Garantía: Sabor y Nutrición

La carne del Pollo Campero no solo es más sabrosa, sino que ofrece un perfil nutricional excelente:

• Carne Magra y Firme: Su bajo contenido en grasa y la firmeza de la carne la hacen perfecta para dietas saludables y para guisos de cocción más larga, ya que no se deshace tan fácilmente como el pollo industrial.
• Alto Contenido Proteico: Una fuente esencial de proteínas de alto valor biológico, fundamental para la energía y la recuperación muscular.
• Nutrientes Esenciales: Aporta vitaminas clave del grupo B (Niacina y B6) y minerales como el Fósforo.

🧑‍🍳 Consejos de Cocina: Asado Jugoso

El pollo campero es ideal para el horno o la cazuela:

1. Sazonado: Sazone generosamente por dentro y por fuera con sal, pimienta, ajo y hierbas frescas (romero o tomillo). Puede añadir un limón dentro de la cavidad para un aroma cítrico.
2. Asado Lento: Hornee a una temperatura media 180°C durante un tiempo prolongado. El asado lento asegura que la carne quede muy tierna y jugosa.
3. El Secreto Gallego: Riegue el pollo con vino blanco (Albariño o Ribeiro) o caldo durante el horneado.

📦 Almacenamiento y Envío

• Presentación: Pollo Entero Fresco, limpio y listo para asar.
• Conservación: Producto fresco. Mantener en refrigeración.
• Envío Seguro: Garantizamos el transporte en condiciones refrigeradas hasta su domicilio.