Descripción
Bica de castaña artesana – 300gr
La bica de castaña es una versión especial de uno de los postres más tradicionales de Galicia, especialmente popular en la provincia de Ourense. Su textura recuerda a la de un bizcocho, pero con una consistencia más densa, jugosa y con cuerpo, lo que la diferencia de otros dulces más ligeros.
Esta bica está elaborada de forma artesanal con una mezcla de harina de castaña y harina de trigo. La harina de castaña le aporta un sabor dulce, suave y ligeramente ahumado, muy característico de este fruto tan ligado a la tradición gallega.
El resultado es un dulce equilibrado, con una miga consistente y un sabor muy agradable, perfecto para disfrutar en desayunos, meriendas o como postre después de una comida. Combina especialmente bien con café, leche, infusiones, chocolate caliente o incluso con un licor café en una sobremesa especial.
Bica de castaña con sabor tradicional gallego
La bica de castaña es ideal para quienes buscan un dulce diferente, con identidad gallega y elaborado con ingredientes sencillos. Su sabor recuerda a la repostería de siempre, pero con el toque especial que aporta la castaña.
Si te gustan los dulces tradicionales, puedes descubrir más opciones en nuestra categoría de dulces y repostería gallega. También puedes conocer más sobre la tradición gastronómica gallega en la web oficial de Turismo de Galicia.
Características principales
- Bica artesana elaborada con harina de castaña.
- Postre típico de Galicia, especialmente vinculado a Ourense.
- Textura similar a un bizcocho, pero con más cuerpo y consistencia.
- Sabor dulce, suave y ligeramente ahumado.
- Ideal para desayunos, meriendas, sobremesas o para acompañar el café.
Ingredientes destacados
Elaborada con una mezcla aproximada de 3/4 de harina de castaña y 1/4 de harina de trigo, además de ingredientes habituales en la repostería tradicional como huevo y azúcar.
Alérgenos
Contiene gluten y huevo.
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco, protegida de la luz solar directa. Una vez abierta, mantener bien cerrada para conservar mejor su textura y sabor.
Valoraciones
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