Descripción
Santiago Ruiz Blanco – Vino blanco Rías Baixas (75 cl)
Santiago Ruiz Blanco es uno de los vinos más icónicos de Galicia y un referente dentro de la D.O. Rías Baixas. Elaborado en O Rosal, combina la elegancia del Albariño con el carácter aromático de variedades tradicionales gallegas.
Su reconocible etiqueta con el mapa del viñedo —dibujo realizado por la propia hija de Santiago Ruiz para orientar a los invitados de su boda— es ya un símbolo dentro del vino blanco gallego.
🍇 Variedades
- Albariño (mayoritaria)
- Loureiro
- Treixadura
- Godello
- Caiño Blanco
Estas variedades se vinifican por separado, con maceración prefermentativa en frío y fermentación a baja temperatura para conservar su frescura y expresión aromática.
🌿 Notas de cata
- Color: amarillo pajizo con tonos verdosos.
- Aroma: fruta blanca (pera, manzana), cítricos, flores blancas y hierbas aromáticas, con matices minerales.
- Boca: fresco, equilibrado, con buena estructura, acidez viva y final largo y aromático.
🍽️ Maridaje recomendado
- Mariscos cocidos o a la plancha
- Pescados blancos y azules
- Arroces de marisco
- Quesos suaves gallegos
- Cocina asiática ligera
Servir entre 8-10 °C.
📍 Bodega
Santiago Ruiz, situada en O Rosal (Rías Baixas), es una de las bodegas históricas de Galicia y pionera en la elaboración de vinos blancos de calidad desde mediados del siglo XX.
📦 Presentación y conservación
Botella de 75 cl. Conservar en un lugar fresco y sin luz directa. Consumir preferentemente en los 2-3 años posteriores a la cosecha para apreciar su frescura máxima.
❓ Preguntas frecuentes
¿Es solo Albariño?
No. Aunque el Albariño es la base, se complementa con otras uvas autóctonas que aportan complejidad y personalidad.
¿Es un vino seco o afrutado?
Es un vino seco, elegante y muy aromático, típico de O Rosal en Rías Baixas.
¿Combina bien con marisco?
Perfectamente. Es uno de los vinos gallegos más recomendados para maridar con productos del mar.
🥂 Un clásico imprescindible de Galicia
Si buscas un vino blanco gallego versátil, fresco, aromático y con historia, Santiago Ruiz Blanco es una elección segura para cualquier mesa.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.