Hígado de cerdo gallego – 500gr

Descripción

Hígado de Cerdo Gallego: Una Delicadeza Nutritiva y Llena de Sabor

Un Tesoro Gastronómico con Beneficios Saludables

El hígado de cerdo gallego es un ingrediente culinario que combina de manera excepcional el sabor intenso con una riqueza nutricional incomparable. Este producto, seleccionado de cerdos criados en las prístinas granjas de Galicia, es conocido por su textura fina y su sabor característico, que lo convierte en un favorito para una variedad de recetas.

Calidad Superior para una Experiencia Culinaria Auténtica

Nuestro hígado de cerdo proviene de animales criados con los más altos estándares de bienestar, alimentados naturalmente y criados en un entorno libre de estrés. Esta atención al detalle se refleja en la calidad superior del hígado, que se presenta con una textura suave y un color rico y vibrante, signos inequívocos de frescura y pureza.

Versatilidad en la Cocina

El hígado de cerdo gallego es increíblemente versátil en la cocina. Es el ingrediente estrella en platos tradicionales como el paté o las frituras, y también se puede incorporar en innovadoras recetas que buscan un toque de sabor intenso y terroso. Su capacidad para absorber y complementar una amplia gama de sabores lo hace ideal para experimentar en la cocina.

Rico en Nutrientes Esenciales

Además de su delicioso sabor, el hígado de cerdo es una fuente rica en nutrientes esenciales. Es conocido por su alto contenido de hierro, vitaminas del grupo B, especialmente B12, y otros minerales que son fundamentales para una dieta equilibrada y saludable. Su consumo contribuye a una alimentación rica y balanceada, ofreciendo beneficios tanto para el paladar como para la salud.

Compromiso con la Sostenibilidad y la Tradición

Al elegir nuestro hígado de cerdo gallego, no solo estás optando por un producto de calidad superior, sino que también estás apoyando prácticas agrícolas sostenibles y la preservación de las tradiciones culinarias de Galicia. Nos enorgullecemos de ofrecer un producto que refleja el compromiso con la tierra, la cultura y la comunidad.

El Hígado de Cerdo Gallego: Una Elección Exquisita para los Gourmets

Ya sea que lo prepares a la plancha, en guisos, o como base para patés y terrinas, el hígado de cerdo gallego es una elección exquisita que promete enriquecer cualquier comida con su sabor y calidad excepcionales.

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN

Rollitos de filete de cerdo con queso

INGREDIENTES

• 1kg de filete de cerdo
• 1 cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 32 lonchas de queso

ELABORACIÓN

Cortar la cebolla, poner abundante aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, añadimos la cebolla y la dejamos dorar a fuego lento.

Mientras tanto, ponemos las lonchas de queso en los filetes y los cerramos con palillos.

Añadimos los rollitos a la cebolla, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento.

Cuando la carne ya esté hecha, echamos el vino blanco y esperamos un rato para que el alcohol desaparezca.

¡A disfrutar!