Hamburguesas mixtas de ternera y cerdo (4 unidades)

Descripción

Hamburguesa Mixta Casera: El Secreto de la Jugosidad Gallega

Nuestra Hamburguesa Mixta Casera combina lo mejor de dos mundos: la intensidad de la ternera y la jugosidad natural del cerdo de primera calidad. Esta fórmula, con una proporción de $60\%$ ternera y $40\%$ cerdo, es la favorita de nuestros carniceros para conseguir la burger perfecta.

El cerdo magro actúa como un aglutinante natural y aporta ese toque de sabor que hace que la hamburguesa sea tierna por dentro y exquisita en la parrilla o sartén. Aunque contiene aditivos mínimos para asegurar su conservación y textura casera, nos centramos en que sea la calidad de la carne la protagonista.

💪 Calidad Garantía: Equilibrio Nutricional y Sabor Profundo

Esta hamburguesa es una excelente opción para mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor, un aspecto clave para usted como deportista:

• Proteína de Alta Calidad: La mezcla de ternera y cerdo garantiza un alto contenido de proteínas de valor biológico completo (típicamente entre $17$ y $22$ gramos por $100$g), esenciales para la construcción y reparación muscular.
• Vitaminas Esenciales: La carne de cerdo magra es una de las mejores fuentes naturales de Tiamina (Vitamina B1​) y otras vitaminas del grupo $\text{B}$, vitales para el metabolismo energético y la función muscular, complementando el aporte de Hierro de la ternera.
• Jugosidad Natural: El porcentaje de cerdo magro mejora la textura, haciendo que la hamburguesa sea naturalmente más tierna y que resista mejor la cocción sin secarse, ofreciendo una experiencia gastronómica superior.

🧑‍🍳 Consejos de Cocina: Para Saborearla al Máximo

La jugosidad de esta hamburguesa mixta permite conseguir un acabado espectacular en cualquier método de cocción:

1. A la Plancha o Parrilla: Sazone justo antes de cocinar. Al tener un poco más de grasa que la hamburguesa solo de ternera magra, se recomienda cocinar a fuego medio-alto para que se dore por fuera y se mantenga jugosa por dentro.
2. Hamburguesas Rellenas: El cerdo le da una excelente consistencia a la mezcla, por lo que son perfectas para rellenar con un trozo de queso gallego cremoso (como Arzúa-Ulloa) antes de cocinarlas.
3. Toque Final: Para un sabor aún más casero, sírvala con cebolla caramelizada o pimientos de Padrón asados.

📦 Almacenamiento y Envío

• Elaboración: Las hamburguesas se preparan diariamente, se moldean con el peso deseado y se envasan al vacío en packs.
• Conservación: Se garantiza el envío fresco en transporte refrigerado. Consuma en un plazo de 4 días o congele de inmediato.
• Recomendación: Descongelar lentamente en el frigorífico. El contenido mínimo de aditivos hace que la carne retenga mejor su calidad cuando se descongela pausadamente.