Lacón Fresco Adobado – 4.5kg

Descripción

Paleta de cerdo adobada – Lacón fresco listo para hornear (4,5 kg aprox.)

Te presentamos nuestro lacón fresco adobado, una pieza de unos 4,5 kg perfecta para asados espectaculares sin complicaciones. Lo adobamos a mano con nuestro adobo natural tradicional.

El lacón reposa el tiempo necesario para que los sabores se integren y la carne quede aromática y sabrosa. Además, realizamos cortes en forma de rombos en el cuero, que al hornearse se doran y crujen de manera espectacular.

Envasado al vacío, y listo para asar:

Solo tienes que abrir la bolsa, colocarlo en la bandeja y encender el horno.

🔥 Cómo hornear tu lacón adobado

Método recomendado (el más jugoso)

• Precalentar el horno a 180 °C
• Hornear durante 3 horas
• Subir a 200–220 °C y gratinar 20 minutos para dorar el cuero

Este método respeta el adobo y mantiene la carne tierna y jugosa.

Método tradicional (para un punto más hecho)

Regla clásica: 1 hora por kilo a 180 °C.
Para un lacón de 4,5 kg serían 4–4,5 horas, según el punto deseado.

Consejo: Deja reposar la pieza 10–15 minutos antes de cortar para que conserve todos sus jugos.

⭐ Ideal para celebraciones

Una pieza impresionante, fácil de preparar y con un sabor tradicional que conquista a todos. Perfecta para reuniones familiares, comidas especiales o cualquier ocasión en la que quieras sorprender.

📦 Presentación

• Envasado al vacío
• Apto para congelar
• Peso aproximado: 4,5 kg
• Adobado natural, sin mezclas artificiales