Queso de Vaca con Pimentón Picante

Descripción

Queso de Vaca con Pimentón Picante: El Equilibrio entre Cremoso y Ardiente

Este queso es una obra de arte láctea que desafía lo tradicional. Combina la suavidad de la leche de vaca con un perfil de sabor complejo e intenso, diseñado para los paladares más curiosos y exigentes.

La base es un queso de vaca de textura compacta y cremosa, con un sabor marcadamente lácteo. Sin embargo, su complejidad reside en los matices que le aporta el aderezo:

• Pimentón D.O.P. de La Vera: La corteza está recubierta con Pimentón Picante con Denominación de Origen Protegida. Este pimentón es famoso por su proceso de secado al humo, lo que le confiere un aroma profundo que penetra sutilmente en la pasta del queso.
• Sabor Complejo y Único: Al degustarlo, notarás una mezcla de sabores que evoluciona: el sabor puro lácteo, un gusto a pimentón picante, notas florales y tropicales y un agradable regusto a frutos secos (almendra o nuez).
• Textura Ideal: Su consistencia permite que sea fácil de lonchear. No obstante, al ser un queso cremoso, es un placer untarlo a temperatura ambiente.

✨ Garantía de Calidad y Consumo

• Calidad Pimentón: Utilizamos Pimentón de La Vera D.O.P., lo que asegura la autenticidad del sabor picante y ahumado.
• Alto Contenido Proteico: El queso de vaca es una fuente excelente de proteínas y calcio.
• Formato Cómodo: Lo vendemos en mitades de 400g , el formato ideal para probar, regalar o para consumos más pequeños, sin necesidad de comprar una pieza entera.

🍴 Consejos de Cata y Maridaje

1. Atemperar: Retire el queso de la nevera unos $20$ minutos antes de cortar. El calor templado maximiza la cremosidad y libera todos los aromas.
2. Maridaje Atrevido: Por su toque picante, este queso es ideal con vinos blancos secos, cervezas artesanales o tintos jóvenes que limpien el paladar.
3. Usos Culinarios: Úselo rallado o troceado para dar un toque diferente a sus pastas, cremas de verduras o incluso para un delicioso pincho caliente.

📦 Almacenamiento y Envío

• Presentación: Mitad de Queso de Vaca con Pimentón, envasada al vacío (aprox. 400g.
• Conservación: Conservar refrigerado.