Chuletas de Ternera Gallega – 1 Kg

Descripción

Chuletas de Ternera Gallega IGP: La Máxima Terneza para tu Parrilla

En ComprarCarneGallega.es te ofrecemos las auténticas Chuletas de Ternera Gallega con el sello de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), un distintivo que garantiza su origen, calidad y frescura. Este corte, procedente del lomo del animal, es conocido por su terneza excepcional y su profundo sabor.

🌟 Garantía de Calidad

• Certificación IGP: Proceden de animales nacidos, criados y sacrificados en Galicia, asegurando un control estricto de la alimentación y bienestar.
• Jugosidad y Sabor: El hueso aporta un sabor único durante la cocción, y su textura es tierna incluso cuando se hace a la parrilla o a la plancha.
• Versatilidad: Ideales para hacer a la plancha, en sartén o, si buscas una experiencia auténtica, directamente a la parrilla.

🔪 Consejos de Cocinado para Chuletas Perfectas

Para que tus chuletas de Ternera Gallega queden perfectas, sigue estos sencillos pasos:

1. Atemperar: Saca la carne de la nevera al menos 1 hora antes de cocinarla para que alcance la temperatura ambiente. Esto es clave para que no quede fría por dentro.
2. Fuego Fuerte: Calienta bien la plancha, sartén o parrilla. Debe estar muy caliente para sellar la carne al instante y conservar sus jugos.
3. Sellado: Cocina la chuleta unos 2-3 minutos por cada lado para sellar y conseguir un exterior caramelizado y sabroso.
4. Sazón: Añade sal gorda o en escamas (tipo Maldon) solo cuando le des la vuelta o justo antes de servir.
5. ¡A disfrutar! Sirve con una guarnición sencilla, como patatas fritas o pimientos de Padrón, para que el sabor de la ternera sea el protagonista.

📦 Conservación y Envío

• Envasado al Vacío: Cada chuleta se envía envasada al vacío para mantener todas sus propiedades organolépticas.
• Transporte Frío: Enviamos tu pedido con transporte refrigerado urgente (SEUR Frío) con entrega garantizada en 24 horas (días laborables) para asegurar la máxima frescura en tu mesa.