¿Sabías que el triatleta Javier Gómez Noya es embajador de la IGP Ternera Gallega con el lema “Entrena duro, come tierno”? Esta frase resume por qué la carne en la dieta del deportista sigue siendo un alimento esencial para rendir, recuperarse y mantener la energía.
💪 Javier Gómez Noya: embajador de la carne gallega y nutrición deportiva
Javier Gómez Noya, cinco veces campeón mundial de triatlón, apoya la alimentación equilibrada a través de su colaboración con la IGP Ternera Gallega. Su lema “Entrena duro, come tierno” muestra que una buena carne es parte clave del entrenamiento y recuperación.
EL CAMPEÓN MUNDIAL JAVIER GÓMEZ NOYA, NUEVO EMBAJADOR DE TERNERA GALLEGA
🏋️ ¿Por qué incluir carne en la dieta del deportista?
La carne aporta proteínas completas, aminoácidos esenciales, hierro hemo, vitamina B12 y creatina natural. Todo ello favorece el rendimiento, la recuperación muscular y la resistencia.
🥩 Cortes ideales para complementar tu entrenamiento
No existe un único corte ideal para cada objetivo. Según el momento del día, tu tipo de entrenamiento o tu dieta personal, puedes adaptar diferentes tipos de carne para maximizar resultados. Aquí te dejamos algunos ejemplos de cortes gallegos que se adaptan perfectamente a las necesidades de los deportistas.
| Corte | Tipo de carne | Características | Producto recomendado |
|---|---|---|---|
| Solomillo | Ternera | Muy tierno, bajo en grasa, alto en proteínas | Ver ternera gallega IGP |
| Falda / Jarrete | Ternera | Rico en colágeno, ideal para recuperación muscular | Ver cortes para guisar |
| Pechuga | Pollo | Alta en proteína y muy baja en grasa | Ver pollo gallego |
| Lomo / Secreto | Cerdo | Buen equilibrio entre sabor, proteína y grasa saludable | Ver carne de cerdo gallego |
| Carne picada magra | Mixta | Versátil y fácil de digerir, ideal para cualquier comida | Ver carne picada |
Lo importante es mantener una dieta variada, con cortes adaptados a tus gustos y necesidades. La carne gallega que ofrecemos está envasada al vacío, se mantiene fresca y es perfecta para cocinar o congelar según tu planificación deportiva.
💡 ¿Cuánta proteína necesito si entreno?
La recomendación general para personas activas o deportistas es consumir entre 1,4 y 2,0 gramos de proteína por kilo de peso corporal al día, según el tipo y la intensidad del entrenamiento.
- Entrenamiento moderado: 1,4 – 1,6 g/kg
- Entrenamiento intenso o fuerza: 1,6 – 2,0 g/kg
- Ejemplo: una persona de 70 kg necesitaría entre 98 y 140 g de proteína al día
La carne gallega es una fuente excelente para cubrir estas necesidades, con un perfil completo de aminoácidos esenciales y gran biodisponibilidad. Por ejemplo, 100 g de ternera magra aportan unos 21 g de proteína de alta calidad.
❓ Preguntas frecuentes
¿Por qué «entrena duro, come tierno»?
Porque combinar entrenamiento exigente con carne de calidad proporciona los nutrientes necesarios para una recuperación muscular óptima.
¿Se puede congelar?
Sí, se envía envasada al vacío y apta para congelar con garantías.
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