Carcasa de pollo gallego (unidad)

2,00 IVA Incluido

Carcasa o esqueleto de pollo gallego.

Descubre el ingrediente secreto para tus caldos y guisos con nuestras carcasas de pollo: frescas, de calidad y llenas de sabor. Perfectas para enriquecer tus platos y aportarles un toque casero y tradicional.

¡Haz que tus recetas brillen con este básico indispensable en tu cocina!

PRECIO: 2 € / Unidad – Peso aproximado 650 – 700gr
PROCEDENCIA: Galicia
COMO LO ENVIAMOS: Envasado al vacío y con transporte refrigerado urgente para máxima frescura.

 

Descripción

Nuestro pollo criado en Galicia por granjeros  de manera tradicional hasta su madurez con salida al aire libre y alimentación 100% natural.

Sugerencia de Preparación

Receta de Pollo al Curry

INGREDIENTES
  • 4 pechugas de pollo cortadas en dados
  • 1 envase de leche de coco
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento morrón
  • 1 lata pequeña de tomate triturado
  • 1 cucharadas de curry
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 o 2 guindillas
  • Aceite
  • 1 cucharada de curry, sal y pimienta (para el adobo del pollo)
ELABORACIÓN

Esta receta de pollo está pensada para ser disfrutada por 6 comensales. Su grado de dificultad es medio y prepararla te llevará en torno a 40′.

En primer lugar, adobamos los trozos de pechuga con curry, sal y pimienta.

En una olla de fondo grueso, se rehoga el pollo con un poco de aceite y cuando vemos que está listo, reservamos.

Picamos la cebolla y el pimiento en juliana y rehogamos. Cuando la cebolla comienza a estar transparente añadimos el jengibre rallado, la guindilla y el curry. Una vez mezclados los sabores, incorporamos el tomate triturado y el pollo.

Por último, añadimos el caldo de pollo y la leche de coco, dejando cocer todo unos 20′, hasta que vemos que el pollo está tierno.

¡A disfrutarlo!

Te recomendamos acompañarlo con un vino tinto como el Rectoral de Amandi.

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