Filetes de cerdo

9,25 IVA Incluido

1kg de filetes de cerdo gallego. Sabrosa carne con muy buen sabor y poca grasa de nuestro cerdo gallego criado con castañas, ideal para plancha o freír.

PRECIO POR KILO: 9,25 €
PROCEDENCIA: Galicia
ENVASADO: Al vacío
CÓMO LO ENVIAMOS: En caja isotérmica con acumuladores de frío.

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Descripción

Nuestro cerdo gallego: cerdos nacidos y criados en Galicia como se hacía tradicionalmente durante al menos 6 meses. Son cuidados por nuestros granjeros con mimos especiales. Su raza duroc, que favorece la infiltración de grasa y su alimentación natural a base de castañas, contribuyen a una carne tierna, jugosa y sabrosa con un ligero matiz dulce.

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN

Rollitos de filete de cerdo con queso

INGREDIENTES
  • 1kg de filete de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 32 lonchas de queso
ELABORACIÓN

Cortar la cebolla, poner abundante aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, añadimos la cebolla y la dejamos dorar a fuego lento.

Mientras tanto, ponemos las lonchas de queso en los filetes y los cerramos con palillos.

Añadimos los rollitos a la cebolla, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento.

Cuando la carne ya esté hecha, echamos el vino blanco y esperamos un rato para que el alcohol desaparezca.

¡A disfrutar!

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