Habas Gallegas – 500gr

Descripción

Haba Gallega Tradicional – Legumbre blanca de Galicia (500 g)

Nuestras Habas Gallegas son una opción sabrosa, versátil y económica para disfrutar de la cocina tradicional. Procedentes de pequeñas explotaciones gallegas, estas habas blancas destacan por su sabor suave, su buena textura tras la cocción y su gran capacidad para absorber caldos y aliños.

Son la alternativa ideal para quienes buscan una legumbre gallega de calidad a buen precio para el día a día, diferenciándose de la Faba de Lourenzá IXP por su tamaño más pequeño y su carácter más rústico.

⭐ Características principales

• Grano blanco de tamaño medio, ideal para recetas caseras.
• Buena absorción de caldo y textura tierna tras la cocción.
• Perfectas para platos cotidianos: guisos, potajes, ensaladas templadas o acompañamientos.
• Legumbre gallega de cultivo tradicional.
• Formato: 500 g.
• Excelente relación calidad-precio.

📍 Origen

Procedentes de zonas tradicionales de cultivo en Galicia, donde el clima húmedo y los suelos fértiles permiten obtener habas con una textura suave y un sabor equilibrado. Un producto perfecto para la cocina familiar y los platos de cuchara.

🍳 Modo de preparación

• Poner en remojo entre 8 y 12 horas.
• Cocer a fuego suave durante 45–60 minutos (según agua).
• Agregar sal al final para que la piel no se endurezca.
• Quedan especialmente bien con verduras, tocino, chorizo, lacón, marisco o simplemente con un buen refrito.

🎯 ¿Para quién es este producto?

• Para quien busca una legumbre gallega rica y económica.
• Para familias o cocineros que preparan platos de cuchara con frecuencia.
• Para quienes quieren una opción más barata que la Faba de Lourenzá IXP, sin renunciar a la calidad.
• Para uso diario: guisos, potajes, ensaladas y cocina casera.

🥄 Diferencias con la Faba de Lourenzá IXP

• Tamaño del grano: más pequeño y menos uniforme.
• Textura: tierna, pero con piel más perceptible.
• Precio: opción más económica.
• Certificación: no pertenece a ninguna IXP.

Si buscas la máxima calidad gallega, prueba la Faba de Lourenzá IXP. Si quieres una buena legumbre para el día a día, esta haba gallega es perfecta.

📦 Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz. Una vez abierto, mantener bien cerrado para preservar sus propiedades.

❓ Preguntas frecuentes

¿Estas habas son lo mismo que la Faba de Lourenzá?

No. La Faba de Lourenzá IXP es un producto premium certificado, con grano más grande y piel finísima. Las habas gallegas tradicionales son más económicas y con un grano más pequeño.

¿Sirven para cualquier receta?

Sí. Son muy versátiles y funcionan muy bien en guisos, caldos, potajes y ensaladas templadas.

¿Qué textura tienen al cocer?

Quedan tiernas, absorben bien el sabor y mantienen su forma, aunque su piel es más rústica que la de la Lourenzá.

¿Requieren remojo?

Sí, como la mayoría de las legumbres secas. Recomendado 8–12 horas.

🥘 Una legumbre perfecta para el día a día

Si buscas una opción económica, rica y de confianza para tus recetas diarias, nuestra Haba Gallega Tradicional es una excelente elección.