Tripas saladas de cerdo 500gr

4,90 IVA Incluido

PRECIO POR KILO: 9,80
PROCEDENCIA: Galicia

500 gramos de tripas de cerdo saladas envasadas al vacío.

  • Desalar 24h-36h según el gusto en agua fría. Idealmente cambiar el agua cada 12h.
  • Cocción: 1 hora y media en agua hirviendo
  • Opcionalmente se puede eliminar el exceso de grasa lavándolas en el grifo dándoles la vuelta o cortándolas longitudinalmente.

Presentación :

Lo más habitual es acompañar las tripas con unas patatas cocidas conocidas en Galicia como cachelos.

Se pueden aliñar como el pulpo á feira, con pimentón y aceite.

 

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Descripción

500 gramos de tripas de cerdo saladas envasadas al vacío.

 

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