Alitas de Pollo Gallego – 6 Unidades

5,85 IVA Incluido

Pack de 6 Alitas de Pollo Gallego frescas y listas para cocinar. Es una de las piezas más versátiles y populares, ideal para un picoteo, una cena familiar o una barbacoa. Ofrecen una carne muy tierna que, con su piel, queda extraordinariamente crujiente al ser asada o frita.

El peso medio aproximado del conjunto de 6 alitas son 750gr.

PROCEDENCIA: Galicia
ENVASADO: Al vacío

PRECIO POR KILO: 7,80 €

 

 

Descripción

Alitas de Pollo Gallego: El Bocado Crujiente y Sabroso

 

Nuestras Alitas de Pollo Gallego son sinónimo de sabor auténtico y de una textura que enamora: carne tierna cubierta por una piel que se dora y se vuelve crujiente. Seleccionamos el pollo de proveedores gallegos que garantizan las mejores condiciones de vida y alimentación, lo que se traduce directamente en una mejor calidad de la carne.

 

La Excelencia de la Crianza Gallega

 

Aunque el pollo no cuenta con una IGP específica como la ternera, garantizamos que nuestro producto procede de explotaciones que priorizan el bienestar animal, asegurando:

  • Sabor Potenciado: Una alimentación cuidada y una crianza con espacio resultan en una carne con un sabor más limpio y natural.
  • Jugosidad Natural: La carne de las alitas es rica en colágeno, lo que la mantiene increíblemente jugosa durante la cocción.

 

💪 Calidad Garantía (Alto Aporte Proteico)

 

Las alitas son un componente excelente para una dieta rica en proteínas de alto valor biológico. ¡Perfectas para usted, Roberto!

  • Fuente de Proteínas: Las alitas de pollo crudas contienen una media de 18-20 gramos de proteína por cada 100 gramos, esenciales para la recuperación y el desarrollo de la masa muscular.
  • Vitaminas del Grupo B: Aportan vitaminas como la Vitamina B6, que fortalece el sistema inmunológico y es clave para el metabolismo energético.
  • Fácil Digestión: La carne de pollo es generalmente fácil de digerir, siendo una opción ligera si se preparan sin un exceso de rebozado o grasa.

 

🧑‍🍳 Consejos de Cocinado: Consigue el Crunch Perfecto

 

La clave para unas alitas perfectas es el equilibrio entre la carne jugosa y la piel crujiente.

  1. Marinado (Opcional pero Recomendado): Para el máximo sabor, marine las alitas durante la noche con una mezcla de especias (pimentón, ajo en polvo, pimienta), salsa de soja, limón o su salsa barbacoa favorita.
  2. Cocción Crujiente al Horno (Método Saludable):
    • Precaliente el horno a °C.
    • Disponga las alitas en una bandeja (con papel de horno para evitar que se peguen).
    • Hornee durante minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción.
    • Para el toque final, suba la temperatura y ponga el grill durante los últimos minutos hasta que estén doradas y extremadamente crujientes.

 

📦 Almacenamiento y Envío

 

  • Presentación: Pack de 6 Alitas de Pollo, cortadas y listas para usar, envasadas para preservar su frescura.
  • Conservación: Producto fresco. Mantener refrigerado entre y °C. Consumir antes de la fecha indicada o congelar para una conservación más prolongada.
  • Envío Seguro: Enviamos sus alitas con transporte refrigerado urgente (SEUR FRÍO 13:30h) para garantizar que llegan a su cocina con la cadena de frío intacta y en perfectas condiciones.

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN

Pollo a la cerveza

INGREDIENTES
  • Un pollo entero
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • tomillo y romero secos
  • 2 hojas de laurel
  • 1l de cerveza
  • 2 cucharas de harina
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
ELABORACIÓN

Por primero, despiezamos las pechugas y los muslos.

En una ollita alta, ponemos un chorrito de aceite a calentar a fuego fuerte. Cuando esté caliente añadimos el pollo y lo sellamos por todos sus lados. En total, unos 3 o 4 minutos de cocción. Pasado el tiempo, retiramos el pollo y lo reservamos en un plato.

En el mismo aceite donde hemos sellado el pollo, añadimos los dientes de ajo, las cebollas y el pimiento rojo. Estos ingredientes bien picados. Añadimos también las zanahorias cortadas en rodajas finas. Salpimentamos y removemos con frecuencia, mientras dejamos cocinar a fuego suave unos 15 minutos.

Pasado el tiempo y con la cebolla ya bien transparente y la zanahoria parcialmente cocinada, añadimos las dos cucharadas de harina. Mezclamos todos los ingredientes e integramos la harina con la verdura. Dejamos cocinar 2 minutos más a fuego suave.

Ahora, devolvemos el pollo a la olla. Introducimos también los jugos que haya podido soltar al plato. Añadimos el tomillo y el romero, las hojas de laurel y cubrimos todo con generosa cantidad de cerveza.

Mezclamos e integramos bien todos los ingredientes con una cuchara y dejamos cocer a fuego suave unos 45-50 minutos, hasta que la salsa reduzca y espese, haya concentración de sabores y el pollo quede totalmente cocinado y tierno.

¡A difrutar!

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