Filetes de Ternera Gallega - 1 Kg
 

Filetes de Ternera Gallega – 1 Kg

19,90€ IVA Incluido

1 Kg de Filetes de Ternera Gallega IGP, tiernos y bajos en grasa, cortados de piezas magras. Ideales para la plancha, freír o empanar, ¡gustan a toda la familia!

PRECIO POR KILO: 19,90 €
PROCEDENCIA: Galicia
COMO LO ENVIAMOS: Envasado al vacío y con transporte refrigerado urgente para máxima frescura.

 

SKU: TRNR0002 CategorĂ­a: Etiquetas: , , ,
 

DescripciĂłn

Filetes de Ternera Gallega IGP: La OpciĂłn Tierna y Magra

 

Nuestros Filetes de Ternera Gallega son la elección perfecta para tu mesa diaria. Un corte experto garantiza la máxima terneza. Cortamos los filetes de las piezas más magras y jugosas (tapa, babilla o cadera). Estos filetes son tan suaves que los niños los adoran; son fáciles de masticar.

 

🌟 Garantía de Calidad y Nutrición

 

  • CertificaciĂłn IGP: Nuestros filetes proceden de animales criados bajo el sello de la IndicaciĂłn Geográfica Protegida. Aseguramos la máxima calidad.
  • Bajos en Grasa: Son ideales si cuidas la lĂ­nea. Proporcionan proteĂ­nas de alta calidad, hierro y vitaminas del grupo B.
  • Compromiso Ético: Criamos nuestras terneras con prácticas sostenibles. Esto garantiza un producto de máxima responsabilidad.

 

🔪 Consejos de Cocinado: Filetes Ricos y Rápidos

 

Los filetes son el corte más rápido y sencillo de preparar:

  1. Atempera la Carne: Saca los filetes de la nevera 30 minutos antes.
  2. Plancha Caliente: Calienta la plancha o sartén al máximo. Usa poco aceite de oliva.
  3. Vuelta y Vuelta: Sella los filetes de ternera gallega tiernos vuelta y vuelta. No los cocines en exceso para que queden jugosos.
  4. Recetas: Empanar y Cachopo: Por su grosor y calidad, son ideales para hacer filetes empanados o para preparar el auténtico cachopo gallego.

 

📦 Conservación y Envío

 

  • Envasado al VacĂ­o: Envasamos los filetes al vacĂ­o. Esto mantiene la cadena de frĂ­o y todas sus propiedades intactas.
  • Transporte FrĂ­o Urgente: Recibirás tu pedido directamente en casa en 24 horas (dĂ­as laborables). Nuestro transporte refrigerado garantiza la máxima frescura.

Sugerencia de preparaciĂłn

Escalopines al ajillo

INGREDIENTES
  • 4 unidades de Escalopines de ternera
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 cucharadita de OrĂ©gano
  • 1 cucharada sopera de Harina de trigo
  • 1 taza de nata
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra
  • 2 cucharaditas de Mantequilla
  • 3 tazas de caldo de ternera
ELABORACIĂ“N

En un bol condimenta la carne con un poquito de pimienta negra, la media copa de vino blanco, ajo en polvo y el orégano. Mezcla muy bien hasta que se integren todos los ingredientes. Marina en la nevera durante 30 minutos.

Mientras los escalopines se están marinando, vamos a realizar la salsa de ajo. En una olla honda mezcla la mantequilla y la harina de trigo.

Añadele el caldo de ternera, una vez que la mezcla de harina y mantequilla esté en el punto deseado, añade el resto de vino blanco, sal, orégano y media cucharadita de ajo en polvo y deja que esto se cocine a fuego medio hasta que espese.

Una vez marinados los escalopines, lleva una sartén a fuego medio y pon un poquito de aceite, sofríe cada uno de los trozos de carne hasta que obtengas el término de cocción deseado.

Calienta la salsa a fuego lento y añade la nata.

¡A disfrutarlo!

 

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